Cesta po Itálii: Druhá zastávka CALABRIE
Dalším regionem je CALABRIE
Aktuality
Cesta po Itálii: Třetí zastávka BENÁTSKO
Zveřejněno: 9. května 2025
Benátská kuchyně je víc než jen jídlo – je to příběh kraje, kde
se setkává Jadran s Alpami, laguny s vinicemi, a historie s
každým soustem.
Zdejší recepty čerpají inspiraci z dávných
obchodních cest, které přivážely koření z Východu, ryby z
Jadranu a čerstvou zeleninu z úrodné Pádské nížiny.
Typickými surovinami jsou mořské plody, polenta, rýže
(zejména ve formě risotta), luštěniny, sezónní zelenina a
samozřejmě olivový olej.
Oblíbené jsou pokrmy jako sarde in
saor, risotto al nero di seppia nebo Anatra all'arancia.
Benátská kuchyně je prostá, ale rafinovaná. Tradiční, ale
otevřená světu. A my jsme rádi, že vám můžeme nabídnout
její kousek i tady
Cesta po Itálii: První zastávka LAZIO!
Zveme vás na jedinečnou gastronomickou cestu po italských regionech!
První zastávkou je Lazio, srdce Itálie, kde leží i samotný Řím – kolébka historie, umění a samozřejmě výtečné kuchyně.
Objevte autentické chutě tohoto regionu, které na vás budou čekat od 17. 3. do 30. 3. v Caffe Opera na Horním náměstí.
Těšit se můžete například na chody Supplì al telefono, Cacio e Pepe, Trippa alla Romana, ale chybět nebude ani italská klasika Carbonara. Přijďte ochutnat nové chutě a prozkoumejte společně s námi italský region Lazio.
Budeme se na vás těšit už 17. 3. v Caffe Opera!
Italské sushi, tatarák a pečený bůček: Speciální víkend v kavárně Opera
7.–9. března 2025 – Kavárna Opera na Horním náměstí si pro své hosty připravila víkend plný výjimečných chutí. Od pátku do neděle budou na menu tři lahůdky, které potěší milovníky netradiční gastronomie.
Hosté se mohou těšit na italské sushi, tatarák připravený z prvotřídních surovin a dokonale ochucený dle tradiční receptury a také pečený bůček, který nabídne křupavou kůrku a šťavnaté maso.
Zveme všechny gurmány, aby si přišli vychutnat tento speciální víkend do kavárny Opera a užili si nejen skvělé jídlo, ale i příjemnou atmosféru v srdci Olomouce.
Tiramisu týden - Ochutnejte pět variant ikonického dezertu!
Od 5. do 9. března máte jedinečnou příležitost u nás ochutnat pět různých variant tiramisu. Tak přijďte a nechte se unést chutěmi Itálie!
PF 2025
Vážení hosté, za celý tým Caffe Opera vám děkujeme za přízeň v roce 2024 a už se těšíme na Vás těšíme v novém roce.
Poctivá horká čokoláda se šlehačkou
Hledáte poctivou horkou čokoládu s pořádným množstvím šlehačky? Stavte se k nám a vyzkoušejte naše tři druhy.
Studentská sleva na ISIC
Pro všechny studenty s platným průkazem ISIC jsme si přichystali slevu 10% na naši pizzu. Stačí předložit průkaz při placení a sleva je vaše.
Loučíme se s naší zmrzlinou a zahrádkou
Letní sezona v Caffe Opera je oficiálně ukončena. Milovníci zmrzliny můžou vyzkoušet naše zmrzlinové poháry, které nabízíme po celý rok.
Nové italské chody v Caffe Opera
Vyzkoušejte pastu Carbonaru podle receptury michelinského šéfkuchaře.
V Caffe Opera vám připravíme dort podle vašich představ
Svatební, narozeninový... Představám se meze nekladou.
Týdenní menu o prázdninách
O prázdninách se můžete každý všední den těšit na dva hlavní chody. Každé pondělí najdete nové týdenní menu na našich sociálních sítích.
Oslavili jsme 20 let
Děkujeme všem zákazníkům za Vaše návštěvy a našemu skvělému týmu i vedení. Jen díky Vám jsme tu už 20 let!
Nejlepší domácí zmrzlina v Olomouci!
Každý den se můžete těšit na naši domácí zmrzlinu, kterou najdete přímo před restaurací. Vybírat můžete z více jak 20 příchutí.
Přidej se k nám a uplatni své kulinářské nápady!
Hledáme hlavního kuchaře do restaurace Caffe Opera na Horním náměstí 21, Olomouc
